Le président de la Junta de Castilla y León a fait l’éloge de la «catégorie» des lauréats du prix La Posada, un encouragement pour les professionnels qui «créent des emplois, remplissent le milieu rural d’opportunités et font des merveilles» pour leurs communautés.
Ensemble, ils espèrent atteindre deux objectifs : «retrouver et dépasser les niveaux d’avant la pandémie» et «utiliser ce potentiel commercial pour battre les records précédents et dépasser leurs propres objectifs». Selon Alfonso Fernández Mañueco, c’est l’un des objectifs que Castilla y León doit atteindre dans un avenir proche.
C’est ce qu’a déclaré le président de la Junta de Castilla y León lors de la cérémonie de remise des prix La Posada organisée hier soir par le journal Castilla y León World. M. Mañueco a précisé que «nous voulons que la région y parvienne, mais nous ne doutons pas que cela soit possible. Avec des entrepreneurs comme vous, nous serons en mesure d’atteindre cet objectif», a-t-il déclaré aux 14 lauréats.
M. Manjueco a souligné que «ce prix décerné par La Posada de El Mundo est un stimulant pour tous les professionnels et entrepreneurs», soulevant le volet qui permet à tous les professionnels et entrepreneurs «de contempler chaque jour la magnificence de Castilla y León». Il a dit.
Vous créez des emplois dans les principaux secteurs de l’économie, vous remplissez les campagnes d’opportunités et vous êtes des pionniers dans la lutte pour l’avenir», a déclaré le président de Castilla y León.
Il a félicité ces personnes, «dont certaines sont ses amis et connaissances», en offrant «des exemples de la qualité des industries qui constituent la base de notre économie productive».
M. Fernández Mañueco a également remercié l’industrie primaire, qui s’est «défendue» au moment où elle était le plus nécessaire. Il a également rappelé «les sacrifices consentis par l’industrie hôtelière et de la restauration au profit de la société dans son ensemble» et «les mesures restrictives auxquelles elle a dû faire face pendant la pandémie».
M. Manieco a donc consacré une partie de son discours aux lauréats de la 9e édition des prix La Posada. Cette année encore, les prix ont été remis en personne au centre culturel Miguel Delibes de Valladolid. En ce qui concerne la cave d’Alberto à Cerrada (Valladolid), récompensée pour son travail œnologique, il a souligné que «le secret de l’élaboration de grands vins est la combinaison de la tradition et de la modernité».
José Manuel Pérez Obejas, vigneron de Burgos, lui a également souhaité bonne chance pour sa nouvelle cave. M. Manuech a également félicité La Olmeda, la villa romaine et l’initiative touristique primée, pour être «un luxe pour tous».
Parmi les restaurants primés, il a cité «La Parrilla de San Lorenzo» à Valladolid et son propriétaire, Agustín Lorenzo, comme «un modèle d’auto-amélioration dans tous les sens du terme».
Dans son discours, le président du Conseil provincial a également félicité les restaurants «El Mesón Los Templarios de Villasirga» (Palencia), «El Mesón Castellano de «Gari» (Soria) et «Lasal», propriété de Rubén Becker de Zamora. Nous sommes très fiers de vous. Nous sommes très fiers de vous», a-t-il reconnu.
M. Mañueco a remercié tous ceux qui soutiennent «les produits locaux de haute qualité, produits dans la région et transformés par l’agriculture». Ont également été récompensés le groupe Obranca, qui a obtenu le prix de l’entreprise agroalimentaire de l’année, la fromagerie Baygadarte (León), l’élevage de volailles Torre del Gallo (Salamanque), la distillerie Los Pinales (Ségovie) et El Pescador de Villagarcia (Valladolid), entre autres.
Le prix pour l’ensemble de sa carrière a été décerné à Tomás Pascual, président de Calidad Pascual, qui a reçu une mention spéciale. Fernández Maniaco a souligné l’héritage de Tomás Pascual Sr., «une famille qui sait comment faire des affaires et qui incarne ce que doit être une entreprise familiale moderne».
Reconnaissant les difficultés auxquelles est confronté le secteur des entreprises de l’UE, M. Manjeco a déclaré : «Nous savons que vous traversez des moments difficiles. Nous savons que vous traversez une période difficile, a-t-il déclaré, et nous vous offrons tout le soutien des gouvernements de Castille et León.
Il y a quelques jours, a-t-il rappelé, j’ai annoncé huit millions supplémentaires pour soutenir la mobilité dans le tourisme et pour étendre l’appel à l’adaptation des espaces sécurisés dans les hôtels et les restaurants. Et d’ajouter : «En 2022, nous intensifierons notre soutien avec une enveloppe de 110 millions d’euros provenant du budget régional et des fonds européens, et nous poursuivrons notre soutien à un domaine que nous considérons comme essentiel pour la Communauté : le tourisme».
M. Mañueco a également appelé à soutenir les personnes travaillant dans le secteur agroalimentaire, affirmant que le gouvernement «fera tout son possible» pour fournir au moins 70 millions d’euros et de nouvelles mesures de soutien dans le cadre du programme agroalimentaire en collaboration avec Vitartis.